新春见识）草莓入年菜 台湾“创业妈妈”拼出新年美好甜

  “不同种类的草莓有不一样的香气，但它们都会给咱们的新年餐桌增加美好甜。”13日，阴历正月初四，在四川省宜宾市高县燕子村运营有机草莓生态农场的台商陈爱武来到才智温室大棚采摘草莓，为数个小时后的新春草莓火锅宴作预备。

  有别于趁年青来大陆“闯一闯”的创业台青，陈爱武在45岁之时才来到宜宾出资兴办农场。从2019年种出第一批草莓，到2024年新年期间让天南海北的门客同享这份甜美，陈爱武在追梦的一同完成了从台湾全职太太到“创业妈妈”的改变。

  戴着草莓耳环与草莓胸针，谈及心爱的草莓，陈爱武打开了话匣子。“台湾早就有生果椰子风味的火锅，咱们在其中参与草莓，让汤底更鲜甜。”陈爱武说，为了今年新年的团年饭，她早早规划了多款草莓构思年菜和饮品。如用草莓、凤梨炒制的“莓丽蔬果园”，“遇见莓好”草莓八宝饭，虾球草莓，以及参与草莓的台式三杯鸡。阴历正月初四是“迎灶神”全家团年聚餐的日子，这一天农场的餐厅在新年前就已悉数约满。

  新年正是草莓很多上市之时，陈爱武身前一排排规整的栽培架上结满了桃熏、天使之泪等多种草莓，宛如微型草莓博览园。栽培架旁连着气温传感器、土壤、主动滴灌等设备，只需要经过手机，便能发动整个大棚的升降温体系、遮阳体系和灌溉体系，科技感十足。

  谈及成为“新农民”的初衷，陈爱武回想，自己2017年参与高县举行的“两岸一家亲·忠孝共传承”忠孝文化节，感受到大陆西部村庄的蓬勃生机，所以萌生了把台湾生态农业带到高县的想法。“我先生宗族都在台湾运营农场，他们了解农业不易做，所以一开始并不看好，让我假如‘撞了南墙’，就回家持续做家庭主妇。”

  讨教两岸有机农业专家、规划规划园区、建筑才智农业大棚、引入草莓种类……带着一身拼劲，陈爱武自食其力，在高县树立起了集、参观体会、民宿美食、休闲研学功用于一体的“两岸构思农业美好田园”。

  在陈爱武的精心打造下，农场除了有4个超越6000平方米的才智温室大棚，还配套了草莓主题广场、草莓故事馆、草莓构思工坊。龙年新春，每天都有新鲜草莓从这儿摘下，装入草莓年货礼盒，销往北京、上海多地。

  陈爱武介绍，农场的加快速度进行开展，还由于搭上了村庄复兴的快车。5G网络全掩盖、冷链运送的开展以及高铁高速公路的注册，打开了燕子村农产品的销路，促进了燕子村农旅的转型晋级，让自己的甜美工作更上一层楼。

  “现在我婆婆逢人就夸我凶猛，每次谈天我都可以感觉到她发自内心的高兴。”陈爱武说，女儿从武汉大学毕业后，也参与到农场的建设中。女儿为农场规划了草莓娃娃吉祥物，并为农场增开了电商途径。

  今年新年，陈爱武还将在台湾读中学的儿子接到高县一同聚会。夜幕降临时，农场便会点着篝火，工作人员与游客一同在山野繁星间，唱歌跳舞，放烟花爆竹，共庆龙年“莓”好日子。不过惋惜的是，由于新年也是台湾农场的草莓出售旺季，陈爱武夫妻二人各有各的甜美工作打拼，没能聚会。

  “蓉港高铁注册后，宜宾到香港坐动车只需7个小时左右，早上采摘的草莓，晚上就能端上香港同胞的餐桌。我期望下一年农场的草莓能为香港人的年夜饭增加甜美。”陈爱武笑道，在最近一次通话中，自己老公也做出今后来大陆陪她一同打拼的决议。“由于大陆的开展速度实在太快了，这儿遍地是商机。”