说起食物安全危险防控，人们常常想到的是城市的食物安全检查，而社区或村庄食物出产加工的小作坊，比方小面包、火烧、小凉皮等这些小作坊食物安全在但凡程度上监管缺位，存在盲区。
从6月12日开端沁水县商场监管局出产流通股深化社区、大街和乡村各食物出产加工小作坊展开专项检查。首要检查无小作坊许可证、不合法运用食物添加剂或掺杂掺假等存在严峻质量安全隐患的黑作坊、黑窝点，重点是米粉、蛋糕、面皮、小面包、火烧、凉粉、豆制品、肉制品等加工小作坊食物出产工艺流程、加工场所设备、卫生条件、工作人员健康状况等。一旦发现有不合法运用食物添加剂或掺杂掺假、以次充好、以假充真等存在严峻质量安全隐患的依法予以查办。
据了解，现在，沁水县商场监管局出产流通股监管执法人员已对龙港镇龙脖小区的“甘旨食物厂”、东庄小区的“友谊面皮加工坊”等9家小作坊进行了检查，对检查发现的单个食物出产加工小作坊存在原辅资料进货台帐和产品销售台帐记载不完整、加工环境不合格、部分食物保质期接近等问题，现场下达整改通知书，责令当事人期限改正。回来搜狐，检查更多